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游離脂肪酸的主要成分

游離脂肪酸，簡稱：FFA，存在于人體內的脂質，大致可以分為膽固醇、中性脂肪（三酸甘油脂）、磷脂質等3種。游離脂肪酸是中性脂肪分解成的物質。

當肌肉活動所需能源--肝糖耗盡時，脂肪組織會分解中性脂肪成為游離脂肪酸來充當能源使用。所以，游離脂肪酸可說是進行持久活動所需的物質。

簡稱：FFA，NEFA

英文名：nonestesterified fatty acid；free fatty acid

游離脂肪酸又稱非酯化脂肪酸（nonestesterified fatty acid NEFA），血清中含量很少，如用小量血清標本測定必須采用靈敏的方法，并要避免脂肪水解產生的脂肪酸的干擾。

NEFA是由油酸，軟脂酸，亞油酸等組成，大部分游離脂肪酸與白蛋白結合，存在于血液中。

血清中游離脂肪酸的濃度與脂類代謝、糖代謝、內分泌功能有關，游離脂肪酸的濃度會因為糖尿病、重癥肝障礙、甲狀腺功能亢進等疾病而上升。

正常值：0.3～0.9mmol/L

熱量的直接來源：游離脂肪酸是中性脂肪分解成的物質。當肌肉活動所需能源--肝醣耗盡時，脂肪組織會分解中性脂肪成為游離脂肪酸來充當能源使用。所以，游離脂肪酸可說是進行持久活動所需的物質。例如：馬拉松賽跑。

是導致氧化應激的物質之一：
高游離脂肪酸(FFA)刺激的后果是高活性反應分子性氧簇(ROS)和活性氮簇 (RNS)生成增多,從而啟動了氧化應激機制(高活性反應分子產生和抗氧化作用之間失衡而引起組織損傷)。

這些活性分子可直接氧化和損傷DNA、蛋白質、脂類,還可作為功能性分子信號,激活細胞內多種應激敏感信號通路,這些信號通路與胰島素抵抗和β細胞功能受損密切相關。

胰島素抵抗可以先于糖尿病發生,在其作用下,疾病早期胰島素代償性分泌增加游離脂肪酸和氧化應激游離脂肪酸和氧化應激保持正常糖耐量。當胰島素抵抗增強、胰島素代償性分泌減少或二者共同出現時,疾病逐漸向糖耐量減退和糖尿病進展,血糖開始升高。

游離脂肪酸的主要成分

高血糖和高FFA共同導致ROS大量生成和氧化應激,也激活應激敏感信號途徑,從而又加重胰島素抵抗,上表現為糖尿病持續進展與惡化。體外研究顯示,ROS和氧化應激可引起多種絲胺酸激酶激活的級聯反應。

zui近的抗氧化劑改善血糖控制試驗也證實,ROS和氧化應激會引起胰島素抵抗。

¤ 存在于人體內的脂質（lipid），大致可以分為膽固醇、中性脂肪（三酸甘油脂）、磷脂質、游離脂肪酸等4種。

膽固醇的功能：
¤ 膽固醇是肝臟代謝脂肪時的合成物質。

¤ 構成細胞膜的原料：膽固醇、磷脂質及蛋白質是構成細胞膜的主要原料。

¤ 構成各種荷爾蒙的原料：腎上腺荷爾蒙、性荷爾蒙等。

¤ 構成膽汁酸的原料。

¤ 膽汁酸在食物進入人體后，能夠乳化脂肪，讓食物變得容易分解。

中性脂肪（三酸甘油脂）的功能：
¤ 由食物攝取而來的中性脂肪，會先被分解成脂肪酸和甘油，再由小腸吸收，之后，又被合成為中性脂肪，然后經由淋巴管，儲存在脂肪細胞中。

¤ 熱量的來源：中性脂肪是一種甘油物質，是與3個脂肪酸相連的構造。中性脂肪被酵素分解成脂肪酸（游離脂肪酸），就可以成為熱量的來源。

¤ 保溫及緩沖的作用：中性脂肪常屯積在皮下、肌肉組織間及臟器的周圍，可以讓身體保持一定的溫度，也可以保護內臟，減少外來壓力的傷害。

磷脂質的功能：
¤ 構成細胞膜的原料：磷脂質是磷與脂肪酸的化合物，它和膽固醇、蛋白質都是構成細胞膜的主要原料。尤其在腦和神經細胞含量特別多。

¤ 幫助物質進出細胞：可以將難溶於水的物質變成易溶於水的物質，例如：電解質、葡萄糖。

游離脂肪酸的主要成分

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